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カリフラワーの煮える匂い

ブロッコリーとは明らかに違います。

クロロフィルの香りがしません。

お早う御座います。本日もこちらのブログにいらしてくださいまして、誠に有難う御座います。本日の朝は、昨日カリフラワーをお安く買ってきたので、とりあえず煮て火を通しておくことに致しました。やはり、同じ系列の野菜のブロッコリーと匂いが違い、クロロフィル(葉緑素)の香りが少ないような気がします。ブロッコリーは少し銅の匂いがするような気が致します。

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(私どもは、イザベラ・デステ様より面白いお品を作ります。)
(この文言の意味は、2019年12月27日のブログにて発表致しました。
https://ameblo.jp/elim0214/entry-12562492692.html)